Aquest castell encantador s'ha convertit en un hotel boutique acollidor, on hi ha un restaurant excel·lent i una torre amb vista sobre les vinyes dels voltants. L'establiment està situat al País Basc, en un entorn natural. L'Hotel Castillo El Collado permet gaudir d'una estada màgica en un castell. L'establiment data del 1900 i presenta una decoració de llegenda. L'hotel boutique té 10 habitacions, cada una decorada amb un estil diferent, que combina elements originals amb detalls magnífics. Alguns llits tenen dosser i les estufes provenen de l'antic cinema Diana de Logroño. L'establiment es troba a la localitat emmurallada de Laguardia-Rioja Alabesa, que podreu visitar a peu i ofereix vista sobre la serra de Cantàbria. Des de la torre del castell de Collado també podreu gaudir d'una vista magnífica i d'una copa de vi procedent de les vinyes de l'hotel. El Collado Castle serveix plats molt ben presentats, elaborats amb productes frescos i locals. Els àpats se serveixen al saló i al menjador.