Sorinières, klaustur frá 13. öld sem áður var Cistercian-klaustur, er staðsett nálægt borginni Nantes. Þetta 4 stjörnu hótel sameinar tímabilsumhverfi og nútímaleg þægindi og er staðsett í hjarta 4 hektara garðs. Það býður gestum upp á fjölbreytta þjónustu fyrir ósvikna dvöl: hótel með 18 herbergjum og svítum, upphitaða útisundlaug (á sumrin), 1 Michelin-stjörnu sælkeraveitingastað 2023, grillhús, smökkunarkjallara, bar, koníakshús, brúðkaup og námskeið. Þetta ķđal er staðsett í stórum garði í Les Sorinières, í 20 mínútna akstursfjarlægð frá miðbæ Nantes. Það býður upp á útisundlaug og veitingastað. Herbergin á L'Abbaye De Villeneuve eru með sjónvörpum og sérbaðherbergjum. Veitingastaðurinn l'Epicurien býður upp á hefðbundna franska matargerð í hádeginu og á kvöldin. Hægt er að snæða máltíðir í matsalnum frá 13. öld eða í næði inni á herberginu. Herbergisþjónusta er einnig í boði. Önnur aðstaða á L'Abbaye De Villeneuve er bar, ókeypis Wi-Fi Internet á almenningssvæðum hótelsins og ókeypis bílastæði.